シナノスイートの葉摘みが始まりました。
「葉摘み」は文字通り、りんごの葉を摘む作業です。収穫前の約1ケ月、果実に日をあてて綺麗な赤い実を作るための重要な作業です。果実に日を当てることは、ただ「見た目をよくする」だけでなく、りんごが美味しくなるためにも重要なことです。
「じゃあ、葉っぱ全部取っちゃえばいい」かというとそうでもなく、葉を摘みすぎると果実へ養分が十分供給されず、美味しくなくなってしまいます。
ということで、果実の状態や葉の位置を見ながら、葉っぱを一枚一枚摘んでいく、地味で根気のいる作業になるわけです。けど、葉摘みをはじめたら、もうすぐ収穫。まだまだ暑いけど頑張ります！

ちなみに、左（上）が葉摘み前、右（下）が葉摘み後です。日が当たるようになってるでしょ？